BEGIN:VCALENDAR
METHOD:PUBLISH
VERSION:2.0
PRODID:-//Eventilla iCal Syndication//NONSGML Liana//EN
BEGIN:VEVENT
UID:y6k8o@eventilla.com
DTSTAMP:20260902T070000Z
DTSTART:20260902T070000Z
DTEND:20260902T110000Z
SUMMARY:Hygieniapassikoulutus ja -testi
DESCRIPTION:Hygieniapassikoulutus ja -testi \nElintarvikehygieenisellä osaamisella tarkoitetaan elintarvikealan työntekijöiden jatkuvaa tietojen ja taitojen päivittämistä sekä ajankohtaisten alaa koskevien muutosten huomioimista osana yrityksen omavalvontaa. \nElintarvikealan toimijan velvollisuus on varmistaa\, että elintarvikkeita käsitteleviä työntekijöitä koulutetaan ja ohjataan heidän työtehtäviensä edellyttämällä tavalla. Lisäksi henkilöillä\, jotka elintarvikehuoneistoissa käsittelevät työkseen pakkaamattomia\, helposti pilaantuvia elintarvikkeita\, on oltava elintarvikehygieenistä osaamista osoittava hygieniapassi.\nKäytännön hygieniaosaaminen on sitä\, että hygieniapassilla osoitettuja tai muuten hankittuja tietoja ja taitoja noudatetaan jokapäiväisessä työssä.\nLainsäädäntö\nElintarvikehygieenisestä osaamisesta säädetään Euroopan unionin yleisessä elintarvikehygienia-asetuksessa (852/2004/EY) ja kansallisessa elintarvikelaissa (297/2021: 19\, 20\, 75\, 79\, 80 §). \nOsaamisen osoittaminen\nElintarvikehygieeninen osaaminen osoitetaan hyväksytysti suoritetun hygieniapassitestin kautta saatavalla\, Ruokaviraston mallin mukaisella hygieniapassilla. \nElintarvikehygieenistä osaamista testataan seuraavilta eri aihealueilta:*  mikrobiologia*  ruokamyrkytykset*  hygieeniset työtavat*  henkilökohtainen hygienia*  puhtaanapito*  omavalvonta*  lainsäädäntöKoulutus toteutetaan kun osallistujia on vähintään 8 henkilöä.
LOCATION:REDU Lapin koulutuskeskus, Sodankylä\, Kaarrostie 12\, 99600\,
 Sodankylä\, Suomi
URL:http://koulutukset.varmanatoihin.fi/event/y6k8o
END:VEVENT
END:VCALENDAR