Anniskelupassitesti

Anniskelupassi suoritetaan tekemällä ravitsemisalan oppilaitoksen järjestämä anniskelupassitesti. Anniskelupassitesti ja sen rakenne ja tehtävätyypit vaihtelevat oppilaitoksittain, mutta testi perustuu aina Alkoholijuomien anniskelu -julkaisuun (ks. lisää www.valvira.fi). Anniskelupassitestin tehtävien ja pisteiden määrät vaihtelevat myös oppilaitoksittain. Valviran ohjeen mukaan oppilaitoksen on laadittava vähintään 30 kysymyksen mittainen testi, jonka voi katsoa suoritetuksi kun oikeita vastauksia on vähintään 80 %.

Anniskelupassitestiin tullessaan osallistujan on todistettava henkilöllisyytensä anniskelupassitestin valvojalle. Kun anniskelupassitesti on läpäisty, testin järjestänyt oppilaitos postittaa virallisen anniskelupassin osallistujalle noin 2–4 viikon kuluessa testipäivästä tai lähettää todistuksen sähköpostitse.

Anniskelupassitestin sisältö

Ravitsemisalan oppilaitosten laatimat anniskelupassitestit perustuvat Valviran Alkoholijuomien anniskelu -julkaisuun. Anniskelupassitestissä käsitellään seuraavia osa-alueita:

• Anniskelutoiminta
• Alkoholijuomien markkinointi ravintolassa
• Valvonta ja seuraamukset

Seuraavat osa-alueet ovat poistuneet virallisesta Valviran ohjeistuksesta oppilaitoksille, koskien anniskelupassitestin järjestämistä, keväällä 2022:

• Anniskeluluvan hakeminen
• Lupa- ja valvontamaksut

Lue lisää